PASTELERÍA CREATIVA
Despierta tu creatividad en la decoración de pasteles: cursos para todos los niveles. Aprende desde cero y conviértete en un experto.
Aprende junto a mi
Hola, soy Leonardo Espinoza y soy profesor en decoración de pasteles. Si algo aprendí en todos estos años de experiencia, es que no hace falta ser profesional para lograr pasteles increíbles, simplemente hay que intentarlo. Es importante que seamos cuidadosos con los detalles para conseguir mejores resultados.
NUESTROS CURSOS
Alfajores clásicos argentinos: Sabor y tradición en cada bocado
$3.000,00
Precio habitual
$8.000,00
Delicias en Vaso: Elegancia y Sabor en Cada Capa
$4.000,00
Precio habitual
$20.000,00
Mini Gateaux: Corazón de Frambuesa, Tarta Banoffee, Lingote de Naranja y Tarta de Arándanos
$5.000,00
Precio habitual
$20.000,00
Pasteles con Estructura Antigravedad: Caballo Mitológico con Alas
$4.000,00
Precio habitual
$12.000,00
Pasteles con Movimiento: Gato de la Fortuna Maneki-neko
$4.000,00
Precio habitual
$12.000,00
Pasteles con Estructura Antigravedad: Guitarra Eléctrica
$4.000,00
Precio habitual
$12.000,00
Pasteles con Movimiento: Carrusel de 3 Pisos
$4.000,00
Precio habitual
$12.000,00
Pasteles con Estructura Antigravedad: Bote de Pintura Neón
$4.000,00
Precio habitual
$12.000,00
Pasteles con Movimiento: Avión con luces Dusty Fumigavión
$4.000,00
Precio habitual
$12.000,00
Postres para Mesa Dulce: Muffins, Cupcakes, Macarons, Postres en Shots y Monoporciones
$6.000,00
Precio habitual
$28.000,00
ABC de la Pastelería Creativa: Fundamentos y Técnicas Esenciales para Principiantes
$6.000,00
Precio habitual
$28.000,00
Pasteles en Buttercream: Fault Line, Mármol Craquelado y Efecto Óleo
$6.000,00
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$28.000,00
Flores en Papel de Arroz: Crisantemo, David Austin y Peonía
$4.000,00
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$12.000,00
Flores en Pasta de Goma: Orquídea, Dalia y Ranúnculo
$4.000,00
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Pasteles con Papel de Arroz: Vela de Rice Paper, Composición Tridimensional y Rama de Cerezos
$6.000,00
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$28.000,00
24 Pasteles en Fondant: de Principiante a Experto
$6.000,00
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$28.000,00
¿QUÉ APRENDERÁS EN NUESTROS CURSOS?
Te enseñaré mi forma de trabajo. Se trata de un método simple, paso a paso y progresivo, con el cual vas a afianzar los conocimientos con el correr de las clases, completado el mismo, estarás capacitado para encarar cualquier proyecto que tengas
Dominar las técnicas es posible. No es necesario contar con conocimientos previos, realizarás desde cero las técnicas y te voy a guiar desde el inicio para que las realices sin dificultades
En este curso encontrarás todas las herramientas para deslumbrar con la decoración de tus pasteles y convertirte en un verdadero diseñador
Desarrolla tus habilidades
Si tu objetivo es aprender y perfeccionar las técnicas de la decoración, déjame decirte que con paciencia, convicción y dedicación lo lograrás. A través de nuestros cursos, te enseñaré todos los mejores secretos de la repostería creativa para lograr que tus diseños destaquen y tus pasteles se vuelvan fantásticos.
Aprende nuestras mejores recetas
INGREDIENTES 165 g de Huevos 175 g de Yogurt natural 300 g de Azúcar común 525 g de Harina 0000 (sin preparar) 130 g de Aceite Esencia de vainilla a gusto Ralladura de una naranja 15 g de Polvo de hornear 1...
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INGREDIENTES 250 g de Polvo para crema 300 g de Agua fría 190 g de Dulce de leche repostero 100 g de Ganache de chocolate blanco (ver blog) PREPARACIÓN Batir el polvo para crema con el agua fría de 5 a ...
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INGREDIENTES 395 g de leche condensada 200 g de crema de leche 100 g de chocolate blanco 12 g de mantequilla PREPARACIÓN Colocar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a fuego bajo y revolver ...
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INGREDIENTES 150 g de Chocolate semi amargo 150 g de Manteca pomada (o a temperatura ambiente) 150 g de Dulce de leche PREPARACIÓN Fundir en un bowl apto para microondas el chocolate finamente picado y l...
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INGREDIENTES 125 g de Nutella o pasta de avellana 100 g de Praliné 200 g de Manteca pomada 200 g de Azúcar impalpable o (azúcar glass) Salsa Charlotte 1 cucharada de leche o leche condensada (opcional) PRE...
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INGREDIENTES 100 g de Arándanos 100 g de Azúcar Ralladura de limón 50 cm² de Jugo de limón 200 g de Chocolate blanco ½ lata de Leche condensada 200 g de Mermelada de arándanos Arándanos naturales (opcional)...
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