Pasteles con Movimiento: Avión con luces Dusty Fumigavión
Pasteles con Movimiento: Avión con luces Dusty Fumigavión
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Pasteles con Movimiento: Avión con luces Dusty Fumigavión

Calificado 5/5 basado en 13 reseñas.

Pasteles con Movimiento: Avión con luces Dusty Fumigavión

Profesor Leonardo Espinoza

$4.000 ARS     Precio de lista: $12.000

Garantía de reembolso de 30 días

  • Descripción

  • Reembolso

Con un interior sabor a oreo, este pastel captará la atención de todos los chicos. Aprenderás cómo aportar movimiento y luces en este divertido proyecto. Partiendo desde una estructura firme, veremos cómo modelar con chocolate plástico y a captar toda la esencia de este personaje animado.

Si no estás 100% satisfecho con el curso dentro de los primeros 30 días, te ofrecemos un reembolso completo, por cualquier motivo. No se harán preguntas. Simplemente ponte en contacto con nuestro equipo y proporciona la prueba de compra.

$4.000 ARS    Precio de Lista $12.000

Este curso incluye:

27 lecciones (6h)

10 archivos descargables

Disponible en App móvil

Online y a tu ritmo

Audio: Español

Acceso de por vida

Certificado de finalización

Creatividad en Movimiento: Estructuras Animadas para Pasteles con movimiento y  luces

Poster

Aventurate en la decoración de pasteles temáticos con ingenio y dinamismo. Encuentra desde recetas deliciosas hasta la construcción de estructuras con movimiento y luz para crear pasteles memorables. Dominarás técnicas como el modelado con chocolate plástico y el tallado de pasteles, elevando tu creación al siguiente nivel. Concluyendo con la activación del circuito eléctrico para dar vida al diseño. Además, tendrás acceso a material descargables y una guía completa de herramientas necesarias para cada proceso del diseño.

¿Qué aprenderás en este curso online?

27 lecciones en video & 10 archivos descargables

Bizcocho de Oreo

🕒 9 minutos, 44 segundos

Butternache de crema Oreo

🕒 3 minutos, 30 segundos

Diseño de la estructura

🕒 11 minutos, 30 segundos

Armado y montaje del motor

🕒 22 minutos, 41 segundos

Forrado con detalles naranjas

🕒 18 minutos, 19 segundos

Corte del pastel

🕒 4 minutos, 38 segundos

Ver todas las lecciones ↓

Contenidos

Recetas

▷ Bizcocho de Oreo

▷ Butternache de crema Oreo

▷ Ganache de chocolate blanco

▷ Almíbar express

▷ Fondant casero

▷ Pasta de goma casera

▷ Chocolate plástico

Dusty Fumigavión

▷ Diseño de la estructura

▷ Base del avión

▷ Ensamblado de la estructura

▷ Armado y montaje de las luces blancas

▷ Armado y montaje de las luces intermitentes

▷ Armado y montaje del motor

▷ Montaje de la estructura y circuito eléctrico de encendido

▷ Modelado de la hélice

▷ Modelado con chocolate plástico (cuerpo del avión)

▷ Modelado con chocolate plástico (alas y tren de aterrizaje)
▷ Tallado, rellenado y sellado con ganache

▷ Modelado con trufa

▷ Forrado con fondant (cuerpo del avión)

▷ Forrado con fondant (alas)

▷ Forrado con detalles naranjas

▷ Modelado de piezas complementarias y montaje de la hélice

▷ Pista de aterrizaje

▷ Conexión del circuito eléctrico de encendido

▷ Detalles en papel de arroz y decoración final

▷ Corte del pastel

Archivos descargables

📎 Recetario Dusty Fumigavión

📎 Ficha técnica

📎 Lista de materiales

📎 Plantilla dibujo estructura

📎 Herramientas necesarias

📎 Plantilla base circular

📎 Plantilla base rectangular

📎 Plantilla circuito eléctrico

📎 Plantilla estructura láser

📎 Plantillas a escala Avión Dusty Fumigavión

📎 Detalles en negros y ojos

 

Title

01

Recetas

En esta primera etapa te enseñaré a elaborar todas las preparaciones que necesitarás para poder iniciar con el proyecto. Contarás con la receta de un delicioso bizcocho de Oreo cuya miga es ideal para tallar y dar forma, también aprenderás a elaborar un riquísimo relleno de butternache con la crema de oreo y otras recetas básicas que necesitarás para los diferentes procesos del armado de este pastel.

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02

Diseño y elaboración de la estructura

Iniciar un pastel 3d comienza por el diseño de su estructura, la cual debe ser lo suficientemente firme para soportar el peso del pastel y delicada para que no sea perceptible al ojo. En esta etapa aprenderás cómo a partir de imágenes a escala real desarrollar la estructura, ensamblar las piezas y preparar la base para sostenerla.

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03

Armado del circuito eléctrico de luces y motor

Sabemos que el mundo de la decoración de pasteles está en constante movimiento y transformación, en la búsqueda de crear nuevas sensaciones visuales que impresionen, es por ello que en este proyecto traemos el desafío de combinar nuevos materiales. Daremos vida al pastel con luces y un motor que hace girar la hélice del avión. Te enseñaré desde los pasos básicos de como conectar, soldar y ensamblar todos los circuitos de forma segura en la estructura del pastel.

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04

Tallado del pastel y forrado

Continuamos hacia una de las etapas claves en la decoración de pasteles. Aquí aprenderás como tallar y dar forma a un pastel 3d, generando sus capas de bizcochos y rellenos de forma equilibrada y como realizar el sellado en este tipo de pasteles no convencionales. Para los detalles mas finos modelaremos trufa y sellaremos con ganache. Una vez listo pasaremos al forrado captando los detalles y combinacion de colores para mantenerlos lo mas similar posibla al personaje.

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05

Modelado de piezas complementarias

Para completar el avión, es momento de en esta etapa realizar las piezas complementarias que lleva, desde las ruedas, antena, caños de escape y la toma de aire, de manera simple lograremos cada una de ellas. Y en la base del pastel trabajaremos con papel de arroz para recrear una pista de aterrizaje.

Title

06

Detalles finales y corte del pastel

Llegamos a nuestra última etapa, una de las más cruciales de todas, donde terminaremos por conectar todo nuestro circuito eléctrico a la caja de encendido para que con un simple clic nuestro pastel cobre vida y realizaremos los detalles más finos de caracterización del personaje con unas impresiones en papel de arroz. Para finalizar te enseñaré como queda nuestro pastel por dentro cortando una rebanada al mismo tiempo que te explicaré como porcionar de forma correcta este tipo de pasteles y su rendimiento.

Recetario y Plantillas

Para llevar adelante el proyecto en esta sección podrás descargar la lista de materiales completa para cada uno de las diferentes etapas del proceso, encontrar una guía con imágenes y explicaciones de cada herramienta necesaria como así también las plantillas e imágenes en escala real.

Curso Pasteles con Movimiento: Dusty Fumigavión

Descubre recetas increíbles, técnicas innovadoras y estilos únicos. Perfecciona tu arte combinando sabores 

exquisitos y presentaciones espectaculares..

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27 lecciones (6h)

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Reseñas de Alumnos

Opiniones genuinas que hablan mucho sobre nuestros cursos en línea.

Feliz y agradecida

Dios nos da señales de miles de formas, y una de esas bendiciones fue ver una publicidad del maestro Leonardo, porque transmite tranquilidad, profesionalismo, apoyo, comprensión de cada explicación y seguridad.
Agradecida siempre Chef Leo

- Mirian A

Alumna Verificada

MUY ÚTIL!!

Muy bien explicado, práctico, fácil de seguir, muy útil. Estoy muy contenta, con ganas de seguir con el curso

- Natalia B

Alumna Verificada

Superó mis expectativas

Las recetas vienen muy bien detalladas y hacen una mancuerna muy buena con el video que es claro y conciso. 

- Laura C

Alumna Verificada

Excelente curso

Me encanta cómo es que la información es completa y explicada paso a paso, con la facilidad de realizar consultas sobre cualquier duda que se tenga.

- Diana T

Alumna Verificada

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Dios nos da señales de miles de formas, y una de esas bendiciones fue ver una publicidad del maestro Leonardo, porque transmite tranquilidad, profesionalismo, apoyo, comprensión de cada explicación y seguridad.
Agradecida siempre Chef Leo

- Mirian A

MUY ÚTIL!

Muy bien explicado, práctico, fácil de seguir, muy útil. Estoy muy contenta, con ganas de seguir con el curso

- Natalia B

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- Laura C

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- Diana T

Preguntas frecuentes

¿Cuándo empiezan y cuándo acaban los cursos?

La flexibilidad de los cursos permite que empiecen y terminen a tu conveniencia, ya que son 100% online. Una vez que el curso esté disponible, tú decides cuándo comenzar y finalizar. Controlas el ritmo de aprendizaje, revisando el contenido tantas veces como necesites, avanzando en lo que ya dominas, formulando preguntas, aclarando dudas, compartiendo tus proyectos y mucho más.

¿Qué incluyen los cursos?

Los cursos se dividen en diferentes módulos, cada uno de ellos incluye lecciones en video, textos explicativos, plantillas y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un grupo exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creando de esta manera una comunidad en torno al curso.

¿Cómo obtengo el certificado del curso?

Al completar un curso adquirido, recibirás tu certificado personalizado de inmediato. Puedes acceder a todos tus certificados en la sección de Certificados de tu perfil. Además, tendrás la opción de descargar los certificados en formato PDF.

MI ÚLTIMO CONSEJO

Como chef pastelero, conozco de primera mano la dedicación necesaria para dominar el arte de la pastelería. Cada técnica y receta que enseño en mis cursos ha sido perfeccionada a través de años de práctica y experimentación en las cocinas más exigentes...

Requiere tiempo, disciplina y pasión por los detalles. Me comprometo a guiar a cada estudiante en su camino hacia la excelencia en pastelería, compartiendo no solo mi conocimiento, sino también mi amor por crear postres y pasteles que encantan y deleitan.

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